不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北不酸的咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮宏都拉斯咖啡贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮哥斯大黎加咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南知名咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南肯亞咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東精品咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺中單品咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹衣索比亞咖啡推薦品牌
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 苗栗冰釀咖啡企業禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗音樂家咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹哥倫比亞咖啡伴手禮推薦
是誰的眼淚 濕潤了整個江南 是誰的深情 淹沒了兩岸的河畔 是誰的思念 讓天空徹雨連綿 江南的煙雨 一季又一季 迷蒙了 多少人的眼眸 傘下的雨景 湮沒了湖灣的彼岸 像這樣的雨 下得這般散漫 我曾期待 和你相逢在江南 未曾想 分離是這樣傷感 想回首 看看你的笑臉 不知 下次相見在那天 你是我 心中的江南 不是我 夢里的江南 我是這般愛你 卻相對無言 扯開雨幕 幽長的寂寞和思念一起 >>>更多美文：優美散文詩
我是小常村人。記得我十歲那年的年關，父親去生產隊領一年的分紅，結果，除沒領上一分錢，還給隊里打了欠條。原因是我哥哥娶媳婦時提前借用。一家人為此犯了難。父親想了想，站起來說：“沒錢也得想辦法過年”。說完，他出去找左鄰右舍和朋友借錢去了。那時家家都不富裕，父親東借西借，才湊了5元錢。這時已到臘月三十了。父親叫我與他一起去了黃碾鎮置備年貨。我在家里是最小的一個，平時就受到優待。去黃碾鎮的路上，父親答應到黃碾鎮后要給我買一個白面蒸饃。我打心里有說不出的高興，真想一步到達黃碾鎮，好吃上香噴噴的白面饃。 誰知，到了黃碾鎮一看，街上的店鋪大都放假關張，想買年貨的店鋪沒一家開門。那時正值文革武斗時期，望著街上稀啦啦的來往行人，偶爾有三五成群的人背著槍，挎著刀，在大街上揚武耀威地走過。父親蹲在墻根咳聲嘆氣，抽起了旱煙。眼看到了晌午，我的肚子也叫喚起來，看到這種情況，我也不敢吭聲。父親突然想起了他的承諾，便領我去了還開門的飯店給我買饃，可是因為我們沒有糧票沒能買上，我也只好勒緊褲帶硬頂著。 我們正在不知所措時，街上過來一個叫喊著賣麻糖的人，這人邊走便叫喊“麻糖，麻糖，灌餡兒麻糖，又脆又香。”父親看后扭過頭來對我說：“孩子，要不你去賣麻糖吧。”我說，“以前沒賣過。”“沒賣過學唄。”父親的口氣比較硬。我又說：“到哪里去躉麻糖？”我仍然在向父親發難。父親親和地對我說：“躉麻糖咱有地方，只要你愿意去賣就行。”看著父親無奈的樣子，我也只好答應了。后來我才知道，那個年代有勞動力的成年人是不能去做小買賣的，否則每天要上繳生產隊錢的，所以只能讓小孩子去做這個營生。 父親看我勉強答應了，這才起身，挎著籃子，領著我，去了離黃碾鎮三里遠的黃漳村我小姨家。 我姨父姓暴，本分的莊稼人，雖不善花言巧語，但他誠懇老實，是一個制麻糖的好手，每年冬天在村里的糖房做麻糖。我小姨，直言快語，能說會道，里里外外一把手，家里家外打點的頭頭是道。我們去了之后，我小姨自然熱情招待。父親把來意說明后，姨父犯了難，因年關來躉麻糖的人多，大都已付了定金，當時無有存貨，只有等晚上制成后，再給擠出點兒，最早明早才能取上貨。三位大人商量后決定，讓我留下，等明早提貨后再回家。父親是要回去的，一是怕母親在家等得著急，二是回去還有好多活等著他去做，比如貼對聯，擔水，調煤等重體力活。那時平時是不能休息的，只有到了過年才能休息一下，也才能干些家務活。父親走時把那借來的5元錢全部給了我姨父，讓他都給買成麻糖。 這樣，我就在我小姨家住下，這也是我第一次在外邊過年。小姨家的條件比我家好些，表哥暴玉明在潞礦工作，工資雖不高，卻也比在農村掙工分要強。這一晚，我吃了餃子，還吃了表哥帶回來的餅干、糖塊等食品，有的以前是沒有吃過的，至今回味起來還是那么香，那么甜。 第二天，也就是大年初一，在一陣陣的鞭炮聲中，小姨叫醒了我。姨父已把麻糖給我拿回了家。我吃過早飯后天已大明。小姨給了我5角錢壓歲錢，讓我趕緊上路，早些去賣麻糖。臨走時，姨父再三叮囑，麻糖分大小兩種，大的賣一角錢，小的賣5分錢，讓我記住了。 一路上，我看著籃子里的麻糖，雖高興，卻有些膽怯，因以前沒做過這事，賣麻糖必須的大聲喊叫，可又羞澀的喊不出來。等走到沒人的地方，我停下來，閉著眼，仰著頭，對著天大聲喊叫，賣麻糖嘞，覺得不行，就再變一下。邊走，邊喊，邊變，不覺中，已到了村里。我順著大街叫喊著賣起了麻糖。好多人看到我賣麻糖，感到好奇，便來買我的麻糖。誰知還不到晌午，麻糖便賣完了。我又趕快到長輩家給長輩磕頭拜年。 5元錢共買了大小麻糖各50根，大的進價7分錢，小的進價3分錢。這次共賺2.5元。這可能是我家多年來在短時間內賺錢最多的一次，高興的父母親直夸我有出息。 吃過午飯，我與小伙伴們玩得正高興時，母親叫我，我很不情愿地回到家里，父母讓我再去黃漳我小姨家躉麻糖。今天躉麻糖的本錢幾乎是昨天的兩倍，除了原來的5元本錢，又加上賺來的2.5元的利潤，再加上我今天掙來的壓歲錢2元，共9.5元。母親怕我丟了，還在我的棉襖里邊縫了個小口袋，把錢裝進去。 我又踏上了去小姨家躉麻糖的路上，但這一路上，其他沒想，我只想著與小伙伴們玩的游戲：打耳子、打瓦、推箍、摔三角、繃琉璃蛋…… 第二天上午按照父母的安排，我沒有回家，直接從我小姨家去了黃碾鎮我姥爺家走親戚拜年。到了黃碾鎮，我就在大街上叫喊賣起了麻糖，想著黃碾鎮村大，一定買麻糖的人多，早些把麻糖賣完好去玩兒。我一邊喊叫一邊賣。有三個比我大些的男孩說要買麻糖，他們在籃子里又挑又掂，最后每人各拿了一根揚長而去。我向他們要錢，他們除不給錢還罵人。我也急了，他們走哪兒我跟哪兒。跟著跟著，他們說，你再要跟著，把你的麻糖籃子踢翻。這下，可嚇得我不敢再跟了，只是哭著嚷道：“你們吃麻糖不給錢，還罵人，嚇唬人。” 我沮喪著臉去了姥爺家，本想找舅舅讓他去找那三個孩子給我要錢，可舅舅去走親戚去了。我也只能坐在姥爺家生悶氣。姥爺姥姥都年紀大了，他們安慰著我。我哥哥來了后聽我說了這事，要帶我出去找那三個孩子。姥爺擋住不讓去，說：“大正月的，出去別說不好找，找到就要生氣惹事，現在外邊亂哄哄，別再惹出什么事。”教育我以后見到那種不三不四的人，早點躲起來，繞道走，別賣給他們。這一天，因那三根麻糖，心疼的我連話都不想說，別說賣麻糖了。 從正月初三開始，我就在周邊村莊走街串巷，叫喊著賣麻糖。至正月十六日才停下來，因要開學了。 這正月里，聽母親說，我賣麻糖的收入，除了開支，還剩下二十幾塊錢。開學那天，母親給了我所要交的書本費和學費外，還給了我10元錢，讓我到信用社存了。這也是我的第一次存款。 回想當年，那個年代，雖然窮，但能鍛煉人。賣麻糖，使我懂得了許多道理，還學到了不少知識。 >>>更多美文：心情日志
春已去，夏來臨。四月的芳菲漸行漸遠，五月,踩著輕盈的舞步款款而來。最美人間五月天,而鄉村的五月格外嫵媚。 五月的鄉村綠意繚繞。那些在春天抽出新芽的樹木,褪去稚嫩的鵝黃，卻又未至成熟的墨綠，正是恰到好處的青翠欲滴。綠色的竹林,綠色的柳樹，綠色的樟樹,綠色的草地，綠色的銀杏……層層疊疊，郁郁蔥蔥,到處都沉浸在青翠的綠色中,連空氣中也似乎蕩漾著濃濃的綠意。片片綠葉，在春日陽光的照耀下，閃爍著激動人心的光芒。 五月的鄉村鳥語呢喃。聽!屋檐下,樹葉間,灌木叢,還有遠處的山巒,云雀,燕子,布谷,這些鄉間的精靈們，時而獨奏,時而合鳴,你方唱罷我登場,“嘰嘰!喳喳!”“布谷—布谷—”在風中應和著,婉轉靈動的叫聲清絕于耳，如珠子一樣圓潤，滴溜溜地在花間、樹間滑動，給靜謐的鄉村帶來無限的生機。 五月的鄉村花影蹁躚。誰說人間四月芳菲盡,我道五月花事依舊濃。桃李和油菜的紛紛揚揚已散場,屬于五月花朵的舞臺耀眼奪目。緋紅的杜鵑,金黃的茼蒿,潔白的金銀花,最迷人的莫過于野薔薇，“滿架薔薇一院香”,粉白粉紅的色彩,滿眼妖嬈，它們搖曳著,張揚著,如潑辣的村姑,向你投來熱辣辣的目光。 五月的鄉村充滿希望。走在鄉村的五月里,到處洋溢著勞動的氣息。“農家少閑月,五月人倍忙。”田間地頭,有農人忙活的身影,他們彎著腰,弓著背，揮動著鋤頭,辛勤地勞作,稻田里,農人們赤著腳丫在插秧。眨眼工夫,原本是白花花的水田便是一片蔥綠。油菜莢子等待著收割，玉米已開始旺盛地生長,桃桃李樹綠葉滿枝，結滿了青豆一樣大小的果子。五月的鄉村,充滿了活力也播撒著希望。 五月的陽光最溫馨,五月的微風最撩人,這陽光不像春天時那般柔弱,也沒有盛夏的炎熱,一切都剛剛好。這清風吹開了滿世界的生機盎然,帶來了泥土的清香和各種花的芬芳,如詩如畫，如醉如癡，風情萬種，我愛這迷人的鄉村五月! >>>更多美文：美文推薦
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