劉聖康的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

苗栗藍山咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園單品咖啡送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗知名咖啡新年禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，宜蘭冰釀咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中單品咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投藝伎咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，高雄壺泡式咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東肯亞咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮宏都拉斯咖啡送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中不酸的咖啡贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭宏都拉斯咖啡贈品推薦

我是一名醫學院的老師，每天教學任務很重，回到家還得看書、備課、查資料。我老公是獨生子，父母慣得很，他什么也不會干，所以家里大小事情都得我來做。 上個星期一，我的左胳膊受傷了。他下班回家，看到打著石膏，纏著繃帶的我，驚慌不已。他讓我躺在床上休息，給我削水果吃，笨手笨腳地做飯。菜雖說有點咸，但是我感覺好吃。 第二天早上，他給我準備了早餐，雞蛋，奶，還有小菜。我說：“你很有做廚師的潛力。”他不好意思地說：“這兩頓，你先湊合著吃，等我去學學，給你做好吃的。”吃過飯，我要去上班，他堅決不讓。“我怎么能把學生扔下呢？”我懇求他說。他說：“你就是不會休息，離你地球不轉了？”最后，我答應他，去學校，我不會拼命地上課，會照顧好自己的，他才放我走。 這些天來，我老公學會做了全部的家務活，而且做得比我好，他振作了精神，事業也有了起色。昨晚，當我們幸福地偎依在一起的時候，我說：“老公，對不起。其實我胳膊沒受傷，這只是上課時，我給學生當道具，讓學生練習的作品。” 他嘿嘿地笑了起來，“我早看出來不是真的。晚上你睡著時，常用那只胳膊摟著我。”他接著說：“以前，你太能干了，我都沒有機會來照顧你。感謝這個作品，讓我在家里成了重要人物，讓我們找回了我們的愛。” >>>更多美文：心情日志

我是一個從農村來深圳工作的姑娘，在深圳現在十多年，經歷了無數的悲與喜，挫折對于現在我來說似乎已經是家常便飯，我才發現經歷的多了就會免疫。 在上班這方面，每天都是搭乘1號地鐵線，坐一個站到深大站下車，然后又從地鐵出口出來走到上班的地方然后再搭乘一電梯上樓，多么普通的一段時程，讓我堅持做同一件事可以堅持五年，這是什么樣的一種生活，一種非常無助又無聊的生活，但是就像很多人說的一樣，為了生活，沒有辦法，必須如此，所以我覺得這種生活已經習慣了，如果哪天沒有這種生活，可能心里就一時接受不了吧 我的感情也是一樣的，經歷了談戀愛又經歷了分手，來來回回，覺得已經不想再談戀愛了，覺得反正都是那么一回事，但是別人又說，趕緊找個人嫁了，你的生活又是另一種狀態，我有時都迷茫了，我也不知道應該怎么著，也就是平常又平淡的生活，日復一日，年復一年，總覺得生活沒有那么多彩色了。 >>>更多美文：心情隨筆

神奇的飛天掃帚，刺激的冒險行進……相信讀過《哈利波特》的都對此不會陌生。是的，《哈利波特》以冒險的故事，簡單的筆調，跌宕起伏的情節吸引了很多的讀者。在簡潔和易懂的故事中，卻蘊含著深刻的道理和內心向善的哲思，還有陽光一樣的愛。 看過《哈利波特》的人都會有一個疑問，哈利波特為什么能戰勝伏地魔呢？我想，那是因為愛吧！哈利波特幼年時，他的母親莉莉·伊萬斯，為了保護他和伏地魔斗爭，一個弱女子哪是對手，含著留戀最終倒在邪惡的魔杖下！這是親情的力量，奮戰沒能讓母子倆相守。 在通往學校的火車上，哈利有緣結識了兩個能夠成為他人生中最好的朋友：一個是赫敏，一個是羅恩。他們從相識到相熟，無論在校內還是校外，不管大家怎樣評論或對待哈利波特，他們總會毫不猶豫地站出來，替哈利波特說話，甚至打抱不平。面對艱難困苦，也會一道披荊斬棘。用金妮的話來說，在學校里，沒有人不羨慕他們！就連一直很高傲的馬爾福都不得不承認這一事實。還有納威、盧娜、迪安等，他們都是友情的維護者，他們的愛像陽光一樣熾烈，在黑暗里保護著哈利波特，照亮著他前進的方向。每時每刻，從不停歇。愛的力量是無窮的，愛也是溫暖的。 在熾熱的太陽中，有幾束陽光那么溫馨：納威、斯內普、鄧布利多，還有麥格教授。書中的納威有點傻，好像金庸筆下的郭靖一樣，但是他并非描述的那樣。他的父親、母親都是很優秀的傲羅，在追捕伏地魔時，遭到了鉆心咒，變成了不折不扣的神經病。于是，奶奶就把希望寄托在了納威身上，納威并沒有過多的天賦，在加上奶奶無盡的責備，又使他更加自卑和內疚。但在最后一冊書中，他卻殺死了大蛇，是什么賦予他勇敢的力量呢？我想應該是哈利波特對他的包容和關懷吧！其實，現實生活中像納威這樣的人不少，他們大多是外冷內熱人，無意中已經流露出打開心房的鑰匙。如何打開心房，走進他們的內心世界，和他們相融呢？就像哈利波特一樣，用心溫暖他，默默關心他，溫暖他勇敢的心，賜予必勝的信念，才讓他奮不顧身，勇往直前。納威這束本來微弱的陽光，并不起眼，在關鍵時刻，光芒刺眼，挽救了哈利波特。不要小瞧每束光，它們終會照耀別人。 斯內普，大家都不陌生。看不起哈利波特的人只有他，這個自以為是的家伙。斯內普暗戀著哈比波特的母親莉莉·伊萬斯，自私的心一直不安穩。鄧布利多就是利用這點，讓他去做臥底。這并不代表斯內普對哈利波特沒有厭惡之情，因為哈利波特除了眼睛像母親外，其他都深深印上了詹姆的影子。他和詹姆一樣，有幾個好朋友，招人喜歡，魁地奇球也打得好。在另一邊，哈利波特對斯內普恨之入骨，但是在他看完斯內普的記憶之后，才發現這一切都是鄧布利多安排好的。原來斯內普并不是他想象中的那樣令人厭惡，而是默默地保護著他。此刻，哈利波特才知道有一束光一直溫暖著他，并照亮著他腳下的路，讓他一路前進。這束光就是被他誤解多年的斯內普。 每個人都有他的兩面性。鄧布利多在哈利波特的成長中，起了很大的引導作用。在整個計劃中，他策劃了很多伏地魔都想不到的事。因為教了本事，伏地魔也因此懼怕鄧布利多。另一面呢，鄧布利多也不時教哈利波特如何面對困難，戰勝困難，給他講了很多道理。鄧布利多害怕失去哈利波特，他曾告訴哈利波特：你擁有著伏地魔從未感受過、擁有過的東西，那就是愛！這句話也一直讓我記憶猶新。 正是在愛的動力下，有勇有謀的鄧布利多為了保護哈利波特也倒下了！這束光無時無刻不照耀著哈利波特，為他的前途掃清陰霾。 麥格，是一位嚴謹而認真的教授，也是哈利學院的院長。表面上她很嚴肅，實際上她是一個很有愛心的人。她溺愛著哈利波特，悉心地照料著這個孩子。比如，哈利波特在一年級時，老師不在時，他騎上飛行掃帚行進。麥格教授發現后，并沒有關他禁閉，而是培養他成為霍格沃茨建校史上最小的打球手。哈利波特對麥格教授不僅充滿了敬仰之情，更多的是一種依戀之情。當鄧布利多去世后，哈利波特已有事首先想到的就是去找麥格教授。哈利波特在食死徒統治霍格沃茨后，他穿著隱形衣偷偷潛入學校時，發現食死徒兄妹正在羞辱麥格教授，便不顧自身安危，毫不猶豫地對他們實施了魔咒，讓麥格教授的自尊不容傷害。烏云畢竟遮不住太陽。每當哈利波特進入陰暗的日子，麥格教授總會像陽光一樣為他消除陰暗，給他新生的力量。 陽光是造物主賜予我們最美好的東西，只要抬頭仰望天空，它就懸掛在我們頭頂上；只要平靜、從容的去感受，它就是內心深處萌發出來的嫩芽；只要愿意用心去體驗，它就在我們的心中。哈利波特在愛的陽光下不斷成長，逐漸強大，打敗了伏地魔，自己也得到了磨練，最終走向成功。在學習和生活中，我們也沐浴著愛的陽光，茁壯成長，從一棵幼苗最終成為大樹。一路上有陽光，我們的前進之路才會溫暖，才更有力量。 >>>更多美文：隨想

雲林肯亞咖啡新年送禮推薦
bemo cafe壺泡咖啡評價心得 新北精品咖啡新年送禮推薦 屏東浸泡式咖啡新年送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 基隆哥斯大黎加咖啡推薦品牌 基隆即溶咖啡推薦品牌bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 台中壺泡式咖啡哪種好喝 南投濾掛式咖啡送禮推薦